Sushi & Sashimi
Potongan ikan segar, nasi berbumbu lembut, serta penyajian bersih yang menonjolkan rasa asli setiap bahan.
Fresh selectionOnjaku × NUSA22
Cita rasa Jepang yang hangat, tenang, dan berkarakter.
Temukan pengalaman bersantap bernuansa Jepang dengan pilihan seafood, menu panggang, sushi, sashimi, ramen, dan hidangan rumahan yang disajikan dalam suasana nyaman serta bersahaja.
和
Nuansa Jepang yang tenang
旬
Inspirasi bahan dan musim
炭
Karakter menu panggang
Pilihan khas Jepang
Menu yang membuat suasana makan terasa lebih hidup.
Dari sajian segar hingga hidangan hangat, setiap kategori dibuat untuk menghadirkan sensasi makan Jepang yang familiar namun tetap punya karakter.
Yakitori
Tusukan panggang dengan aroma smoky, rasa gurih, dan sentuhan saus manis asin yang seimbang.
Charcoal styleRamen & Noodles
Semangkuk mie hangat dengan kuah berlapis rasa—cocok untuk dinikmati santai kapan saja.
Comfort foodDonburi & Set Menu
Nasi hangat dengan lauk pilihan dalam satu sajian praktis, lengkap, dan tetap terasa spesial.
Japanese classicLebih dari sekadar makan
Ruang untuk menikmati rasa, aroma, dan suasana.
Onjaku menghadirkan pendekatan yang tenang terhadap masakan Jepang: bahan dipilih dengan perhatian, rasa dibuat seimbang, dan setiap hidangan memiliki ruang untuk dinikmati.
✦
Bahan PilihanFokus pada kesegaran, tekstur, dan rasa alami setiap komponen.
✦
Teknik PanggangKarakter smokey dan aroma bakaran memberi kedalaman pada hidangan.
✦
Suasana BersahajaNyaman untuk makan santai, berbagi hidangan, atau menikmati waktu sendiri.
温
warm • calm • authentic
Filosofi Onjaku
Sederhana dalam tampilan, kaya dalam pengalaman.
01 — Bahan
Segar lebih dulu
Rasa yang baik dimulai dari bahan yang baik, lalu diproses tanpa menutupi karakter aslinya.
02 — Teknik
Presisi dan keseimbangan
Setiap elemen—asin, manis, umami, tekstur, dan aroma—dibuat agar saling melengkapi.
03 — Suasana
Hangat tanpa berlebihan
Atmosfer dibuat nyaman dan tenang agar fokus tetap pada makanan dan momen saat bersantap.
Temukan sisi hangat dari pengalaman makan Jepang.
Jelajahi pilihan hidangan dan inspirasi menu Onjaku | NUSA22 melalui halaman utama masakan.